Thon albacore

Notre thon albacore en filets est une très bonne option pour un petit repas rapide et sain. Gardez quelques boîtes sous la main et devenez créatifs! Le thon est pêché à la ligne par des bateaux locaux au Sénégal et en Namibie en évitant des zones où la pêche illégale et la prise de jeunes poissons sont très répandues. Le thon blanc est un thon très rapide qui migre sur des distances très longues mais seulement dans des eaux tempérées ou froides. Il a une texture plus dense, se rapprochant d'une viande. Soyez créatifs ! Essayez-le avec du bacon, accompagné d'une salade de haricots aux anchois ou alors comme farce avec des petits poivrons, du fromage et de la crème.

Notre thon blanc est pêché à la ligne le long des côtes de Namibie. Nous ne travaillons qu'à partir de poissons entiers et avec des pêcheurs connus pour leurs pratiques respectueuses des ressources.

La ventrèche est la partie du thon qui se situe sur les flancs du ventre ; plus riche, plus grasse et plus fondante, c’est la partie la plus noble du thon. Pour nos ventrèches, nous utilisons du thon blanc. Avec 3 tonnes de thon blanc, on produit seulement 246 pots de ventrèche…

Dans notre conserverie, nous travaillons directement à partir du poisson entier. Nos opérateurs spécialisés découpent des tranches fines de ventrèche. Ensuite, ces tranches sont soigneusement emballées dans des pots en verre, remplis avec une huile d'olive bio espagnole provenant d'une seule et même exploitation.

S'il existait un produit de thon que vous devriez goûter avant de mourir, ce serait celui-là!

Délicieux ! C’est meilleur que le thon classique : plus doux, plus juteux… La chair est parfaitement blanche, sans les petits bouts gris ou marron que l’on retrouve parfois.
 


Thon albacore au naturel, pêché de façon durable

Achetez nos produits

Thon blanc à l'huile d'olive bio -
pêché de façon durable


Achetez nos produits

Thon albacore à l'huile de tournesol biologique, péché de façon durable

Achetez nos produits

Filets de thon blanc à l'huile d'olive bio - pêché de façon durable

Achetez nos produits

Ventrèche de thon blanc à l'huile d'olive biologique - pêché de façon durable

Achetez nos produits

Ventrèche de thon blanc à l'huile d'olive biologique - pêché de façon durable

Achetez nos produits
Le thon blanc est un thon très rapide qui migre sur des distances très longues mais seulement dans des eaux tempérées ou froides. Il a une texture plus dense, se rapprochant d'une viande. Soyez créatifs ! Essayez-le avec du bacon, accompagné d'une salade de haricots aux anchois ou alors comme farce avec des petits poivrons, du fromage et de la crème.

Notre thon blanc est pêché à la ligne le long des côtes de Namibie. Nous ne travaillons qu'à partir de poissons entiers et avec des pêcheurs connus pour leurs pratiques respectueuses des ressources.


La ventrèche est la partie du thon qui se situe sur les flancs du ventre ; plus riche, plus grasse et plus fondante, c’est la partie la plus noble du thon. Pour nos ventrèches, nous utilisons du thon blanc. Avec 3 tonnes de thon blanc, on produit seulement 246 pots de ventrèche…

Dans notre conserverie, nous travaillons directement à partir du poisson entier. Nos opérateurs spécialisés découpent des tranches fines de ventrèche. Ensuite, ces tranches sont soigneusement emballées dans des pots en verre, remplis avec une huile d'olive bio espagnole provenant d'une seule et même exploitation.
S'il existait un produit de thon que vous devriez goûter avant de mourir, ce serait celui-là!
© Copyright 2018 Organico Real Foods Ltd - Fish 4 EverWeb Design By Toolkit Websites